Zélena

zelenaSorta: list
Čas prodaje:
Cena: 5 EUR/kg

 

 

 

Navádna zélena je rastlina iz družine kobulnic (Apiaceae).  Poznamo stebelno, gomoljasto in belušno zeleno. Ima visok delež eteričnih olj, ki ji dajejo tipičen okus. Vsebuje tudi kalij, kalcij, vitamina E in B6 ter folno kislino. Zaradi visoke vsebnosti kalija ima diuretičen učinek.

 

Prehranski podatki (1 skodelica, 120 g)

Kalorije 19
Maščoba
0,2 g
nasičena maščoba  0,1 g
polinenasičena maščoba  0,1 g
mononenasičena maščoba  0,0 g

Natrij  96 mg
Skupaj ogljikovih hidratov
  3,6 g
prehranska vlaknina 1,9 g
sladkorji  2,2 g

Beljakovine  0,8 g

Vitamin A  11 %
Kalcij  5 %
Vitamin B6  331 mg
Kalij 312 mg

Kalorije iz maščobe  2

 

 

 

 

Vitamin C  6 %
Železo 1 %




Vir: Pratt, S. G., Matthews, K. (2008). Najhrana za najzdravje. Štirinajst vrst hrane, ki bodo spremnile vaše življenje. Debora, Ljubljana. >>