Rdeča pesa

pesaSorta:
Čas prodaje: julija–marca
Cena: 2 EUR/kg

 

 

 

Rdeča pesa je gomoljasta zelenjava, ki ji rdečo barvo daje visoka koncentracija betanina. Uravnotežena sta tudi količina sladkorja in kisline. Cenjena je kot zelenjava, ki krepi organizem, spodbuja tek in pospešuje izločanje žolča. Ugodno vpliva na tvorbo in obnavljanje krvnih celic ter delovanje dihalnih encimov.

 

Prehranski podatki (1 skodelica, 136 g)

Kalorije 58
Maščoba 0,2 g
nasičena maščoba  0,0 g
polinenasičena maščoba 0,1 g
mononenasičena maščoba 0,0 g

Natrij
  106 mg
Skupaj ogljikovih hidratov  13,0 g
prehranska vlaknina 3,8 g
sladkorji 9,2 g

Beljakovine  2,2 g

Vitamin A  1 %
Kalcij  2 %
Mangan  0,447 mg
Kalij 442 mg

Kalorije iz maščobe  2

 

 

 

 

Vitamin C  11 %
Železo 6 %




Vir: Pratt, S. G., Matthews, K. (2008). Najhrana za najzdravje. Štirinajst vrst hrane, ki bodo spremnile vaše življenje. Debora, Ljubljana. >>