Koromač

koromacSorta:
Čas prodaje: septembra–novembra
Cena: 4 EUR/kg

 

 

 

Gomolji sladkega janeža ali komarčka (koromača) vsebujejo precej vitaminov in mineralov, mentolovo olje, anatol in kafri podoben fenčon.

 

Prehranski podatki (1 skodelica, 87 g)

Kalorije 27
Maščoba 0,2 g
nasičena maščoba  0,0 g
Natrij
  45 mg
Skupaj ogljikovih hidratov
  6,3 g
prehranska vlaknina 2,7 g
Beljakovine  1,1 g

Vitamin A  2 %
Kalcij  4 %
Mangan  0,166 mg
Kalij 360 mg

Kalorije iz maščobe  2







Vitamin C  17 %
Železo 4 %





Vir: Pratt, S. G., Matthews, K. (2008). Najhrana za najzdravje. Štirinajst vrst hrane, ki bodo spremnile vaše življenje. Debora, Ljubljana. >>