Koleraba

kolerabaSorta:
Čas prodaje: septembra–marca
Cena: 1,5 EUR/kg

 

 

 

Spada v družino kapusnic. Vsebuje vitamine A, C in B6 ter minerale železo, kalij, kalcij. Pospešuje presnovo, deluje na tvorbo krvnih celic, krepi kožo in lase, imunski sistem ter preprečuje okužbe, deluje diuretično.

 

Prehranski podatki (1 skodelica, 135 g)

Kalorije 36
Maščoba
0,1 g
nasičena maščoba  0,0 g
polinenasičena maščoba 0,1 g
mononenasičena maščoba 0,0 g

Natrij
  27 mg
Skupaj ogljikovih hidratov  8,4 g
prehranska vlaknina 4,9 g
sladkorji 3,5 g

Beljakovine  2,3 g

Vitamin A  1 %
Kalcij  3 %
Vitamin B6  0,2037 mg
Kalij 473 mg

Kalorije iz maščobe  1










Vitamin C  140 %
Železo 3 %





Vir: Pratt, S. G., Matthews, K. (2008). Najhrana za najzdravje. Štirinajst vrst hrane, ki bodo spremnile vaše življenje. Debora, Ljubljana. >>