Črna redkev

črna redkevSorta:
Čas prodaje: septembra–marca
Cena:

 

 

 

Redkev je gomoljasta rastlina, ki vsebuje gorčična olja, vitamine C in B6 ter minerale železo, kalij in kalcij. Spodbuja tek, pospešuje izločanje prebavnih sokov, učinkovita je pri težavah z jetri in žolčem, pri putiki, sklepni revmi, pri trdovratnem kašlju, hripavosti in bronhitisu.

 

Prehranski podatki (1 skodelica, 116 g)

Kalorije 19
Maščoba
0,1 g
nasičena maščoba  0,0 g
polinenasičena maščoba 0,1 g
mononenasičena maščoba 0,0 g
Natrij
  45 mg
Skupaj ogljikovih hidratov
  3,9 g
prehranska vlaknina 1,9 g
sladkorji 2,2 g
Beljakovine
  0,8 g

Vitamin A  0 %
Kalcij  3 %
Vitamin B6  0,0827 mg
Kalij 270 mg

Kalorije iz maščobe  1

 

 

 

 

Vitamin C  29 %
Železo 2 %

 


Vir: Pratt, S. G., Matthews, K. (2008). Najhrana za najzdravje. Štirinajst vrst hrane, ki bodo spremnile vaše življenje. Debora, Ljubljana. >>