Česen

česenSorta:
Čas prodaje: avgusta–decembra
Cena: 12 EUR/kg

 

 

 

Česen vsebuje kalij, vitamin B1 in B6, vitamin K, niacin, vitamin C in selen. Eterično olje allicilin, ki vsebuje žveplo, da česnu njegov tipičen vonj. Česen znižuje krvni tlak, izboljšuje prekrvavitev koronarnih arterij in pomaga pri zniževanju vrednosti holesterola v krvi.

 

Prehranski podatki (1 skodelica, 136 g)

Kalorije 203
Maščoba 0,7 g
nasičena maščoba  0,1 g
polinenasičena maščoba 0,3 g
mononenasičena maščoba 0,0 g

Natrij
  23 mg
Skupaj ogljikovih hidratov  45,0 g
prehranska vlaknina 2,9 g
sladkorji 1,4 g

Beljakovine
  8,6 g

Vitamin A  0 %
Kalcij  25 %
Mangan  2,274 mg
Vitamin B6 1,68 mg

Kalorije iz maščobe  6

 

 

 



Vitamin C  71 %
Železo 13 %



Vir: Pratt, S. G., Matthews, K. (2008). Najhrana za najzdravje. Štirinajst vrst hrane, ki bodo spremnile vaše življenje. Debora, Ljubljana. >>